• شماره ركورد كنفرانس
    3495
  • عنوان مقاله

    بررسی و مقایسه خواص شیمایی و حسی ماست بدون چربی با جایگزینی قطعات سبزیجات (كنگر و ریواس)

  • پديدآورندگان

    شعله درویشی , محرم وزیری

  • كليدواژه
    كنگر , ریواس , خواص شیمیایی , خواص حسی , ماست
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    نرگس مهدی عراقی
  • كلمات كليدي
    كنگر، ریواس, خواص شیمیایی، خواص حسی، ماست
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=150430