• شماره ركورد كنفرانس
    3495
  • عنوان مقاله

    بررسی خصوصیات میكروبی در پنیرآنالوگ با جایگزینی نسبی نمك كلرید سدیم با كلرید پتاسیم

  • پديدآورندگان

    حسین جلالی

  • كليدواژه
    پنیر آنالوگ , خصوصیات میكروبی , كلرید پتاسیم , كلرید سدیم
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    نداالسادات آقایان
  • كلمات كليدي
    پنیر آنالوگ ، خصوصیات میكروبی، كلرید پتاسیم، كلرید سدیم
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=150433