• شماره ركورد كنفرانس
    3495
  • عنوان مقاله

    راه های كاهش و حذف شكر در تولید شكلات كم كالری

  • پديدآورندگان

    سمیرا یگانه زاد

  • كليدواژه
    سوكرالوز , شكر , شكلات , شیرین كننده , كم كالری
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    مریم قوامی نژاد
  • كلمات كليدي
    سوكرالوز، شكر، شكلات، شیرین كننده، كم كالری
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=150552