كفیر و كاربرد آن در صنایع غذایی

پديدآورندگان

نرگس نهچیری

كليدواژه

كفیر , باكتری های اسید لاكتیك , لاكتوباسیل , مخمر , استرپتوكوكوس

كشور

ايران

نويسنده

فریبا عطایی نوكابادی

كلمات كليدي

كفیر، باكتری های اسید لاكتیك، لاكتوباسیل ، مخمر، استرپتوكوكوس

لينک به اين مدرک