شماره ركورد كنفرانس
3495
عنوان مقاله
تاثير روشهای خشك كردن و انبارداری بر خصوصيات بیوشیمیایی گیاه دارویی Berberis vulgaris var. asperma
پديدآورندگان
مجید عزیزی , حسین آروئی
كليدواژه
زرشك بی دانه , آنتوسیانین , تركیبات فنلی , ویتامین ث , اسیدیته
كشور
ايران
نويسنده
سیده لاله طالب زاده
كلمات كليدي
زرشك بی دانه، آنتوسیانین، تركیبات فنلی، ویتامین ث، اسیدیته
لينک به اين مدرک