شماره ركورد كنفرانس :
3495
عنوان مقاله :
اثر فرایند خشك كردن بر ویژگی های كیفی ماده غذایی
كليدواژه :
خشك كردن , جذب مجدد آب , چروكیدگی
كشور :
ايران
نويسنده :
صدیقه سلیمانی فرد
كلمات كليدي :
خشك كردن، جذب مجدد آب، چروكیدگی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=151281
