ارزيابي فني و اقتصادي ماشين برداشت گل زعفران (مرحله جداسازي كلاله از گل)

Investigation and research on mechanization development probability and provide the most optimum method for saffron harvesting mechanization

ايران با سطح زير كشت 73000 هكتار و توليد ساليانه 254 تن زعفران خشك بزرگترين توليدكننده زعفران جهان به شمار مي آيد. از مهمترين موانع و مشكلات زراعت زعفران مكانيزه نبودن برداشت و هزينه بالاي توليد و نياز به نيروي كار فراوان در مدت زمان محدود برداشت را نام برد. در اين تحقيق ضمن شناسايي تمام فعاليت هاي انجام شده در زمينه هاي مكانيزاسيون براشت زعفران، دستگاه هاي موجود مورد ارزيابي فني و اقتصادي قرار گرفتند. نتايج ارزبابي دستگاه برش گل زعفران طراحي و ساخته شده توسط ابريشمي فر نشان داد كه اين دستگاه با ظرفيت كاري 4/85 كيلوگرم گل در ساعت و خطاي برش 2/51 درصد، توانايي بازگشت سرمايه در مدت زمان 1/55 سال را دارا مي باشد. همچنين دستگاه جداساز كلاله از ساير قسمت هاي گل با ظرفيت كاري 50 كيلوگرم در ساعت داراي عملكرد قابل قبولي بود.

Iran is the largest producer of saffron in the world with 73,000 ha area cultivation and of 254 tons production. The main problem of saffron production is not mechanized harvesting, high production costs and requirement to high labor at limited time harvesting. In this research, all designed and constructed machine for saffron harvesting were identified and evaluated. The evaluation of saffron flower processing machine showed that the flower cutting machine (designed and constructed by Abrishamifar) with 4.85 kg/h saffron flower and 2.51% cutting error was able to return on investment at 1.55 year. The separating machine for saffron stigma was acceptable with 50 kg/ha saffron flower