شماره ركورد كنفرانس :
3184
عنوان مقاله :
اندازه گيري خواص دي الكتريك خرما در طول رسيدگي به منظور ارائه مدل تخمين رطوبت
عنوان به زبان ديگر :
Measurement of Di-electric properties of date palm fruit during maturity in order to introduce the moisture content estimating model
پديدآورندگان :
باقري رحمت الله دانشگاه صنعتي اصفهان - گروه مكانيك ماشين هاي كشاورزي , ميره اي احمد دانشگاه صنعتي اصفهان - دانشكده كشاورزي - گروه مكانيك ماشين هاي كشاورزي , صادقي مرتضي دانشگاه صنعتي اصفهان - دانشكده كشاورزي - گروه مكانيك ماشين هاي كشاورزي , معصومي امين الله دانشگاه صنعتي اصفهان - دانشكده كشاورزي - گروه مكانيك ماشين هاي كشاورزي , موم كش شهرام دانشگاه صنعتي اصفهان - گروه مكانيك ماشين هاي كشاورزي
كليدواژه :
اسپكتروم آنالايزر , ريشه ميانگين مربعات خطا , مدلسازي , مولد تابع , RMSEP , تخمين رطوبت , خرما
عنوان كنفرانس :
مجموعه مقالات هشتمين كنگره ملي مهندسي ماشين هاي كشاورزي (بيوسيستم) و مكانيزاسيون
چكيده فارسي :
يكي از مهمترين شاخص هاي كيفي به منظور مديريت برداشت، انبارداري، فروش و فرآوري محصول خرما، مقدار رطوبت آن ميباشد. در اين تحقيق با استفاده از روش خازن با صفحات موازي، ولتاژ متناوب سينوسي در محدوده فركانسي 1 تا MHz 100 به محصول خرما اعمال و پاسخ آن با استفاده از دستگاه اسپكتروم آنالايزر اندازه گيري گرديد. سپس از مدلهاي رگرسيون خطي چند متغيره MLR براي استخراج رابطه بين رطوبت و مقادير توان مصرفي در فركانس هاي مختلف استفاده شد. نتايج نشان داد كه در يك رطوبت معين، با افزايش فركانس، توان مصرفي افزايش مييابد. هم چنين مقادير توان مصرفي نيز در طول رسيدگي و همزمان با كاهش رطوبت كاهش مي يابد. نتايج مدلسازي با استفاده از تمامي محدوده فركانس اعمال شده نشان داد كه درصد رطوبت با R2p برابر 0/956 ، ريشه ميانگين مربعات خطاي RMSEP و 5/28 % و نسبت انحراف استاندارد SDR 2/97 قابل پيش بيني مي باشد.
چكيده لاتين :
Moisture content is one of the main factors affecting the quality of date palm fruit. In this research, by putting date palm fruits (cv. Mazafati) in a parallel plate capacitor, the sinusoidal alternative voltage in the frequency range of 1 to 100 MHz was exerted to dates and the response of circuit was measured using a spectrum analyzer. Then, the relation between the power consumption of the system at different frequencies and the moisture content of the samples was studied and modeled using multiple linear regression (MLR) analysis. The results showed that at specific moisture content, the power consumption is increased by increasing the frequency. Also, during ripening of date palm fruits and simultaneously decreasing the moisture content, the power consumption decreases. The results of modeling indicated that by using the all frequencies in the range of 1-100 MHz, the moisture content of date palm fruits can be predicted by a coefficient of determination (R2 p) of 0.956, a root mean squares error of prediction (RMSEP) of 5.28% and a standard deviation ratio (SDR) of 2.97
