بررسي فعاليت ضد باكتريايي گياهان اناريژه و زولنگ و ريشه گياه سيب زميني ترشي

Evaluation of antibacterial activity of local plants Anaridje and Zolang and roots of plant Sibzamini-Torshi

در سال‌هاي اخير علاقه مندي به گياهان دارويي و استفاده از آن‌ها، رو به افزايش است. گياهان اناريژه (پيمپينلا افينيس)، زولنگ (ارينجيوم كوكاسيكم) و سيب‌زميني‌ترشي (پليگوناتم) از گياهان بومي ايران هستند و در بخش‌هاي مختلف ايران از جمله شمال ايران رشد مي‌كنند. در اين مطالعه، عصاره اتانولي ريشه و ساقه گياهان زولنگ و اناريژه و ريشه غده مانند سيب‌زميني‌ترشي تهيه شد و فعاليت ضد باكتريايي اين گياهان با روش حداقل غلظت مهاركنندگي رشد، بررسي شد. براي فعاليت ضد باكتريايي از باكتري‌هاي گرم مثبت استافيلوكوك اورئوس و باسيلوس سوبتي‌ليس و نيز باكتري‌هاي گرم منفي اشريشيا كلي و سودوموناس آئروژينوزا استفاده شد. حداقل غلظت بازدارندگي رشد باكتري‌ها پس از 48-24 ساعت گرمخانه گذاري بررسي شد. نتايج نشان داد كه رشد باكتري‌ها در حداقل غلظت µg mL-1 150 متوقف شد. تأثير عصاره ها بر باكتري‌هاي گرم مثبت بيشتر از گرم منفي بوده به‌ طوري‌كه رشد باسيلوس سوبتي‌ليس در غلظت µg mL-1 100 از عصاره‌هاي زولنگ و سيب‌زميني‌ترشي و نيز در غلظت µg mL-1 150 در عصاره اناريژه متوقف شد. اين نتايج پيشنهاد مي‌كند اين گياهان داراي خواص ضد باكتريايي بوده و مي‌توانند به عنوان ماده موثره براي از بين بردن باكتري‌ها مورد استفاده قرار گيرند.

It has been great considered to the medicinal plants and their application within last few years. Anaridje (Pimpinella affinis), Zolang (Eryngium caucasicum) and Sibzamini-Torshi (Polygonatum sp.) are some Iranian local plants that grow in different regions of Iran including north of Iran. In this study, ethanolic extracts of Zolang and Anaridje and roots of Sibzamini-Torshi were prepared. Then antibacterial activity of these extracts was assayed using minimum inhibitory concentration (MIC) method. For antibacterial activity, some gram positive bacteria Staphylococcus aureus and Bacillus subtilis, also some gram negative bacteria Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa were used. MIC was evaluated after 24 48 hour incubation at 37 °C. The results revealed that the bacteria were inhibited at low concentration (150 μg.mL-1), whereas the extracts have been affected on gram positive bacteria rather than gram negative bacteria. Bacillus subtilis was inhibited at low concentration of Zolang and Sibzamini-Torshi (100 μg.mL-1) and Anaridje (150 μg.mL-1). These results suggest that these plants have antibacterial activity and can be applied as effective growth inhibitors to remove various microorganisms