• شماره ركورد كنفرانس
    3640
  • عنوان مقاله

    بررسی امكان جایگزینی ملاس و استویوزید و تفاله چغندر قند در كیك شكلاتی

  • پديدآورندگان

    فاطمه ورمزیار , محمدرضا دهقان

  • كليدواژه
    ملاس , استویوزید , كیك شكلاتی , تفاله چغندرقند
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    آرزو كرمی مقدم
  • كلمات كليدي
    ملاس،استویوزید،كیك شكلاتی،تفاله چغندرقند
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=175539