شماره ركورد كنفرانس
3640
عنوان مقاله
تاثیر عصاره ی گزنه و بسته بندی تحت خلاء بر تغییرات حسی، شیمیایی و میكروبیولوژیكی ماهی قزل آلای رنگین كمان نگهداری شده در دمای یخچال
كليدواژه
ماهی قزل آلای رنگین كمان , عصاره گزنه , بسته بندی تحت خلا , آزمون های میكروبی , آزمون های شیمیایی و زمان ماندگاری
كشور
ايران
نويسنده
مونا طهماسبی قصابسرایی
كلمات كليدي
ماهی قزل آلای رنگین كمان، عصاره گزنه ، بسته بندی تحت خلا، آزمون های میكروبی، آزمون های شیمیایی و زمان ماندگاری
لينک به اين مدرک