• شماره ركورد كنفرانس
    3641
  • عنوان مقاله

    بررسی اثر عصاره چوبك، صمغ زانتان و زمان همزدن بر ویژگی های كف آب سیب

  • پديدآورندگان

    فخری شهیدی , محمد جواد وریدی , محبت محبی

  • كليدواژه
    آب سیب , كف پوشی , دانسیته , پایداری , چوبك , زانتان
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    جوهینا حاضری
  • كلمات كليدي
    آب سیب، كف پوشی، دانسیته، پایداری، چوبك، زانتان