شماره ركورد كنفرانس
3648
عنوان مقاله
اثر بسته بندی نانوكامپوزیتی بر مشخصه های میكروبی جوجه كباب زعفرانی در طی مدت زمان نگهداری در دمای یخچال
پديدآورندگان
محمد احمدی , فرشته چگین
كليدواژه
نانوكامپوزیت , جوجه كباب زعفرانی , پارامترهای میكروبی , ماندگاری , بسته بندی.
كشور
ايران
نويسنده
رضا اسحق نیموری
كلمات كليدي
نانوكامپوزیت، جوجه كباب زعفرانی، پارامترهای میكروبی، ماندگاری، بسته بندی.
لينک به اين مدرک