شماره ركورد كنفرانس :
3649
عنوان مقاله :
تأثیر آنتی‌اكسیدان‌های طبیعی حاصل از گیاهان و میوه‌جات بر روغن‌ها و محصولات روغنی
پديدآورندگان :
حسین احمدی چناربن , فاطمه مه آبادی , امید قبادی
كليدواژه :
آنتی‌اكسیدان , اكسیداسیون , فنول , روغن‌ها , چربی‌ها
كشور :
ايران
نويسنده :
مسعود مقیمی
كلمات كليدي :
آنتی‌اكسیدان، اكسیداسیون، فنول، روغن‌ها، چربی‌ها
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=176785
