• شماره ركورد كنفرانس
    3654
  • عنوان مقاله

    بررسی روش های تثبیت كردن آنزیم ها و كاربرد آنها در صنایع غذایی

  • پديدآورندگان

    شعله درویشی

  • كليدواژه
    تثبیت كردن , آنزیم , كاتالیزور , سوبسترا , ماتریكس.
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    هدی ملكی زرگوش
  • كلمات كليدي
    تثبیت كردن، آنزیم، كاتالیزور، سوبسترا، ماتریكس.
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=177797