شماره ركورد كنفرانس :
3656
عنوان مقاله :
تاثیر باكتری پروبیوتیك بیفیدوباكتریوم بیفیدوم بر ویژگیهای شیمیایی و حسی پنیرسنتی كوزه
پديدآورندگان :
تورج مهدی زاده , مالك عظیمی
كليدواژه :
پنیر كوزه , پروبیوتیك , بیفیدو باكتریوم , خواص حسی
كشور :
ايران
نويسنده :
حسن شیخكانلوی میلان
كلمات كليدي :
پنیر كوزه -پروبیوتیك - بیفیدو باكتریوم- خواص حسی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=178076
