• شماره ركورد كنفرانس
    3657
  • عنوان مقاله

    بررسی كاربرد فناوری فشار بالا در فراوری مواد غذایی

  • پديدآورندگان

    لیلا باقری , انیسه زارعی

  • كليدواژه
    فناوری فشار بالا , مخمر , شیر , افزایش ماندگاری
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    مرضیه السادات حسینی الهاشمی
  • كلمات كليدي
    فناوری فشار بالا، مخمر، شیر، افزایش ماندگاری
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=178362