• شماره ركورد كنفرانس
    3666
  • عنوان مقاله

    استفاده از اینولین به عنوان جایگزین چربی در محصولات لبنی

  • پديدآورندگان

    امیرحسین گلی

  • كليدواژه
    اینولین , جایگزین چربی , محصولات لبنی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    جواد امینی راستابی
  • كلمات كليدي
    اینولین، جایگزین چربی، محصولات لبنی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=180134