مطالعه غلظت هاي تغيير يافته محيط كشت MS روي ريزازديادي گياه استويا (Stevia rebaudiana Bertoni) در شرايط كشت درون شيشه اي

استویا است. این گیاه حاوي ماده شیرینكننده طبیعی و غیركالريزا است كه میتواند به عنوان شیرینكننده طبیعی جایگزین شیرین كنندههاي موجود از جمله شیرینكنندههاي مصنوعی مثل آسپارتام و سدیم ساخارین در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی و دارویی قرار گیرد. وجود برخی مشكلات باعث شده كه نتوان این گیاه را از طریق تكثیر جنسی در سطح وسیع تولید كرد. بنابراین استفاده از تكنیك كشت بافت روش مناسب و موثري براي تكثیر انبوه این گیاه به شمار میرود. هدف از این پژوهش، بررسی اثر غلظتهاي تقلیل یافته مواد تشكیل دهنده محیط اعم از عناصر پرمصرف، كم مصرف، ویتامینها و ساكارز به منظور دستیابی به محیط كشت ارزان و مناسب براي تكثیر درونشیشه- MS كشت -MS ،1/2MS ،MS) با نمكهاي تقلیل یافته MS اي انبوه گیاه استویا در كوتاه مدت بود. بدین منظور آزمایشی با استفاده از انواع محیط 1) انجام گرفت. /321 ،1/161 ،1/81 ،1/41 ،1/2 ، 1/32 ) با دو حالت غلظت ثابت و ترقیق شده ساكارز ( 1 MS ،1/16MS ،1/8MS ،1/4 آزمایشها به صورت فاكتوریل در قالب طرح كاملا تصادفی با استفاده از ریزنمونههاي نوك ساقه و گره صورت گرفتند. صفات درصد و طول شاخههاي تولید شده مورد ارزیابی و بررسی قرار گرفتند. نتایج جدول تجزیه واریانس نشان داد كه در محیط تغییر یافته به جز آگار، بیشترین 1/2 و از ریزنمونه نوكساقه حاصل شده است. همچنین در محیط تغییر یافته به MS و MS درصد و طول شاخههاي تولیدي در محیطهاي 1/4 و بهترین ریزنمونه، ریزنمونه نوك ساقه بود و MS 1/2 و MS ،MS جز ساكارز و آگار، بیشترین درصد تولید شاخه در محیطهاي 1/2 با ساكارز ترقیق شده به عنوان MS 1/2 تولید