• شماره ركورد كنفرانس
    3671
  • عنوان مقاله

    بررسی زنده مانی بیفیدوباكتریوم بیفیدوم ۱۶۴۴ PTCC میكروانپسوله شده با كنسانتره پروتئین آب پنیر و پكتین در شرایط شبیه سازی شده معده

  • پديدآورندگان

    محمد علی نجفی , ناصر سلطانی

  • كليدواژه
    بیفیدوباكتریوم بیفیدوم , میكروانكپسولاسیون , كنسانتره پروتئین آب پنیر و پكتین
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    سمیه سیف زاده
  • كلمات كليدي
    بیفیدوباكتریوم بیفیدوم، میكروانكپسولاسیون، كنسانتره پروتئین آب پنیر و پكتین