شماره ركورد كنفرانس
3671
عنوان مقاله
بررسی زنده مانی بیفیدوباكتریوم بیفیدوم ۱۶۴۴ PTCC میكروانپسوله شده با كنسانتره پروتئین آب پنیر و پكتین در شرایط شبیه سازی شده معده
پديدآورندگان
محمد علی نجفی , ناصر سلطانی
كليدواژه
بیفیدوباكتریوم بیفیدوم , میكروانكپسولاسیون , كنسانتره پروتئین آب پنیر و پكتین
كشور
ايران
نويسنده
سمیه سیف زاده
كلمات كليدي
بیفیدوباكتریوم بیفیدوم، میكروانكپسولاسیون، كنسانتره پروتئین آب پنیر و پكتین
لينک به اين مدرک