اثر استفاده از روغن ريز پوشاني شده در جيره غذايي ميگوي بزرگ آب شيرين Macrobrachium rosenbergii بر فاكتورهاي رشد و تركيبات لاشه

در اين تحقيق تأثير استفاده از روغن هاي ريز پوشاني شده در جيره غذايي ميگوي آب شيرين بر پارامترهاي رشد و تركيبات لاشه مورد ارزيابي قرار گرفت. براي انجام اين آزمايش 6 جيره غذايي در قالب طرح فاكتوريل 3 × 3 تهيه شد. ميزان پروتئين جيرههاي غذايي يكسان و 33 درصد بود. 3 جيره غذايي با سطوح 6 ، 9 و 12 درصد چربي تهيه شد كه چربي اين جيره ها توسط يك ديواره از جنس ژلاتين و مالتودكسترين پوشانده شدهاند. در 3 جيره ديگر از روغن بدون پوشش استفاده شده است. نتايج نشان دهنده تأثير معنيدار (0/05 P) افزايش چربي جيره بر فاكتورهاي رشد است همچنين ريز پوشاني در سطح چربي 12 درصد موجب بهبود فاكتورهاي رشد شد. همچنين چربي فيله نيز به طور معني داري تحت تأثير افزايش چربي جيره قرار گرفت (0/05 P) ريز پوشاني كردن در سطح چربي 12 درصد سبب افزايش معني داري در چربي فيله شد