تاثير مكمل غذايي كيتوزان بر رشد، هماتولوژي، بيوشيميايي سرم خون و ايمني ذاتي ماهي كفال خاكستري (Mugil cephalus

Effect of dietary supplementation of chitosan on the growth, hematology and innate immunity of grey mullet (Mugil cephalus)

تحقيق حاضر بهمنظور بررسي اثر مكمل غذايي كيتوزان بر شاخصهاي رشد ، هماتولوژي، بيوشيميايي سرم خون و ايمني ذاتيي مياهي كفيال خاكستري به مدت 60 روز صورت گرفت. در اين مطالعه، تعداد 120 قطعه ماهي كفال خاكستري با ميانگين وزني 04 / 1 ± 01 / 12 گرم در يي طرح كاملا تصادفي به 4 تيمار آزمايشي و 3 تكرار ) با تعداد 10 قطعه در هر تكرار( تقسيم شدند و بهترتيب با رژيمهاي غذايي حاوي 0 ، 5 ، 10 و 15 گرم كيتوزان بر كيلوگرم غذا مورد تغذيه قرار گرفتند. نتايج حاصله نشان داد كه رژيمهاي حاوي 10 و 15 گرم كيتوزان بر كيلوگرم غيذا، تفاوت معنيداري در شاخصهاي رشد و تغذيه در مقايسه با تيمار شاهد و تيمار حاوي 5 گرم كيتوزان بر كيلوگرم غذا نشان دادند ) 05 / 0 P .) بالاترين وزن نهايي، شاخص وضعيت، نسبت كارايي پروتئين، افزايش وزن بهدست آمده و تعداد گلبولهياي قرميز در تيميار حياوي 10 گيرم كيتوزان بر كيلوگرم غذا مشاهده شدكه با بقيه تيمارها داراي تفاوت معنيدار بود ) 05 / 0 P(. بيشترين هموگلوبين، تعيداد گلبيول هياي سيفيد، هموگلوبين متوسط گلبولهاي قرمز خون، حجم متوسط هموگلوبين گلبولهاي قرمز خون، پروتئين تام، گلوبين و فعاليت ليزوزيم در تيمارهياي حاوي 10 و 15 گرم كيتوزان بر كيلوگرم غذا مشاهده شد كه با بقيه تيمارها تفاوت معنيداري را نشان دادند) 05 / 0 P (. در مجموع بير اسيا نتايج اين تحقيق، افزودن 10 و 15 گرم مكمل غذايي كيتوزان بر كيلوگرم جيره غذايي ماهي كفال خاكستري بهمنظور بهبود شاخص هاي رشيد، هماتولوژي، پاسخهاي بيوشيميايي خون و ايمني ذاتي در اين ماهي پيشنهاد ميشود.