تحليل تحقيقات گذشته كيفيت خاك و سلامت محصول و اولويتهاي تحقيقاتي آينده توليد محصول سالم

Study of past research results on soil quality and crop safety and future research priorities for healthy crop production

از مهمترين دغدغه هاي متوليان سلامت جامعه و مصرف­كنندگان محصولات كشاورزي اطمينان از سلامت آنهاست. نگرش مديريت تلفيقي به كيفيت خاك و دستيابي به محصول سالم و سلامت انسان از چالش‌هاي مهم مي باشد. به همين منظور تحليل نتايج تحقيقات گذشته كيفيت خاك و سلامت محصول در كشور نشان داد كه در سبزيجاتي از قبيل تره، اسفناج و جعفري نيترات بيش از حد مجاز است جذب نيترات در گياه ارتباط مستقيم و همبستگي معني دار با مازاد جذب در خاك دارد و با توجه به ورود اين عناصر به خاك و ذخيره تجمعي آنها پايش دوره اي عناصر آلاينده و نيترات خاك و گياه ضرورت دارد. از طرفي غلظت عناصر آلاينده و سنگين در اطراف صنايع و كارخانه ها بالاتر از اراضي كشاورزي است و بايد از كشت و كار در اطراف صنايع آلاينده پرهيز گردد. در تحقيقات آينده ارزيابي شاخصهاي فيزيكي، شيميايي و بيولوژيكي كيفيت خاك و محصول در قالب پروژه هاي تحقيقاتي مذكور پيشنهاد مي گردد.