بررسي ميزان غلظت پتاسيم و آهن در بنه گياه زعفران مزارع چندساله شهرستان‏هاي قائن و نهبندان در خراسان جنوبي

Determine the nutrients concentration of potassium and Iron in corm of saffron (Crocus sativus L.) in perennial fields of Qaen and Nehbandan in South Khorasan

تحقيق حاضر با هدف تعيين غلظت پتاسيم و آهن در بنه گياه زعفران در تعدادي از اگرواكوسيستم هاي خراسان جنوبي (قائن و نهبندان) در سال ۱۳۹۴ انجام شد. اطلاعات موردنياز از دو منطقه قائن و نهبندان از مزارع سه، پنج و هفت ساله تهيه گرديد. نتايج بيانگر اثرات معني دار غلظت پتاسيم و آهن در بنه زعفران مي باشد (01/ 0P≤). غلظت پتاسيم بنه در مزارع پنج ساله قائن افزايش معني داري نسبت به مزارع سه و هفت ساله دو شهرستان داشته است. نتايج اين تحقيق نشان داد غلظت آهن بنه با افزايش سن مزرعه روند كاهشي داشته است و در مزارع هفت ساله كاهش معني داري نسبت به مزارع سه ساله و پنج ساله مشاهده مي شود. بنابراين با كاهش دوره بهره برداري از مزارع زعفران به ۴ تا ۵ سال، امكان افزايش غلظت عناصر غذايي و در نتيجه افزايش عملكرد زعفران تا حد زيادي وجود دارد.

This study was conducted to determine nutrients concentration in corm of saffron in perennial farms of Qaen and Nehbandan in South Khorasan in 2015. The information of two regions (Qaen and Nehbandan) were collected from 3, 5 and 7 years old. Results revealed that there were significant differences in nutrients concentration of K and Iron in corm of saffron (P≤0.01). K concentration significantly increased in corm of five and seven year old farms in Qaen compared to the fields of five years old. Iron concentration significantly reduced in corm of seven year old compared to the fields of three year old and five year old. Therefore, by reducing the period of exploitation of saffron farms to 4 5 years, it is possible to increase the concentration of nutrients and thus increase the yield of saffron.