سنجش محتواي تام فلاونوييدي عصارۀ گياه Loganberry توليد شده از طريق كشت بافت

Loganberryگياهي دو رگه با نام علمي Rubus × loganobaccus از خانوادۀ Rosaceae و جنس Rubus كه ميوه اي مانند توت فرنگي مي دهد. ميوۀ اين گياه قرمز و بسيار ترش است و اين گياه بسيار كمياب، يكي از ارقام تمشك قرمز (raspberry) مي باشد. Loganberry بومي ايران نبوده و در حال حاضر از طريق كشت درون شيشه اي تكثير مي گردد. تاكنون تحقيقي بر روي خواص فيتوشيميايي و بيولوژيكي گونۀ هيبريدي Loganberry صورت نگرفته است. تحقيقات صورت گرفته بر روي ساير گونه هاي Raspberry نشان مي دهد كه عصارۀ ميوۀ اين گياه داراي خاصيت ضد سرطاني در مقابل سلول هاي سرطاني رودۀ بزرگ مي باشد. عوامل مؤثر در فعاليت ضد سرطاني آن به وجود تركيبات Cyanidin 3-rutinoside، cyanidin 3-xylosylrutinoside، ساليسيليك اسيد و مشتقات گلوكوزيل استر آن، كوئرستين 3- گلوكوزيد، كوئرستين 3- روتينوزيد، كوماريك اسيد، مشتقات اِلاجيك اسيد و همچنين مشتقات سيتريك اسيد در ميوۀ اين گياه نسبت داده مي شود ]1[. همچنين وجود تركيبات معدني كمياب ]2و3[ و اسيدهاي فنوليك شبيه ellagic, gallic و كافئيك اسيد، كوماريك اسيد و فلاونوئيدها در برگ هاي گياه Rubus fruticosus گزارش شده است]4[. عصارۀ برگ آن براي درمان برفك دهان، التهاب لثه، كم خوني ومشكلات تنفسي استفاده مي-شود]5و6و7[. هدف از اين مطالعه تعيين محتواي كل فلاونوئيدي عصارۀ هيدروالكلي گياه Loganberry مي-باشد كه بر اساس روش Zhishen و همكارانش انجام شد ]8[. مقدار محتواي فلاونوئيدي عصارۀ هيدروالكلي آن 027/0 ±364/37 ميلي گرمcatechin هم ارز (CE) بر گرم عصاره به دست آمد. نتايج به دست آمده نشان مي دهد كه عصارۀ گياه لوگان بري داراي محتواي تام فلاونوييدي خوبي مي باشد و با توجه به توانايي تركيبات فلاونوئيدي در ايجاد خواص آنتي اكسيداني، اين نتايج مستلزم تحقيقات بيشتر در زمينه خواص دارويي اين گياه است.