بررسي و تحليلي بر سهم توليد كننده و حاشيه بازاريابي سيب‌درختي (مطالعه موردي شهرستان دماوند سال‌هاي 1388 -1386 )

نوسانات قيمت و حاشيه بازاريابي سيب‌درختي ازجمله مشكلاتي هستند كه مصرف‌كنندگان و توليدكنندگان از آن متأثر مي‌باشند، در همين راستا نوسانات واردات و روند فزاينده‌ آن و همچنين افزايش قيمت وارداتي اين محصول در سال‌هاي گذشته نارضايتي‌هايي را براي توليدكنندگان و مصرف‌كنندگان به وجود آورده است. مقاله حاضر بامطالعه اسنادي و كتابخانه‌اي و بر اساس آخرين اطلاعات ماهانه در دسترس،طي دوره زماني 1386-1388 به تحليل اقتصادي در خصوص موضوعات مرتبط با بازاريابي سيب‌درختي به‌ويژه در زمينه توليد، واردات، قيمت‌ها، مسير بازاريابي، حاشيه بازاريابي پرداخته است. نتايج مطالعه به تفكيك ماهها نشان مي‌دهد كه در فاصله زماني سه‌ساله ، ميانگين سهم توليدكننده سيب‌درختي از قيمت نهايي 38 درصد مي‌باشد و سهم حاشيه بازاريابي 62 درصد بوده بدون آنكه خدمات بازاريابي بهبود لازم را پيداكرده باشد. ازجمله نتايج اين موضوع در سطوح مختلف بازار اين است كه سهم حاشيه خرده‌فروشي بازاريابي از قيمت نهايي كه مصرف‌كننده پرداخت مي‌نمايد حدود 38 درصد و اين سهم براي سطح عمده‌فروشي حدود 24 درصد مي‌باشد لذا عدم مديريت منسجم در بازار، نوسانات قيمت، طولاني بودن مسيرهاي بازاريابي، واردات، كارايي ضعيف تشكل‌هاي تخصصي بخصوص اتحاديه‌ها و شركت‌هاي باغداران در بازار از عوامل كليدي‌ اثرگذار برافزايش حاشيه بازاريابي سيب‌درختي مي‌باشند . همچنين نتيجه تست عليت بيانگر آن است كه هيچ‌گونه رابطه علي بين قيمت توليدكننده، عمده‌فروشي و خرده‌فروشي وجود نداشته ليكن يك همبستگي در جهت افزايش قيمتها وجود دارد. لذا با توجه به نتايج تحقيق اصلاح ساختار بازاريابي و مديريت بازار ازجمله راهكارهايي است كه مي‌تواند به كارايي اين بازار كمك نمايد.