مطالعه اقتصادي روش‏ها و زمان‌هاي مختلف برداشت زيتون (رقم كرونايكي) در استان گلستان

برداشت زيتون يكي از مراحل طاقت‏فرسا، پرهزينه و زمان‏بر در توليد اين محصول بوده كه به يكي از موانع توسعه كشت زيتون در استان گلستان تبديل شده است. استفاده از تجهيزات مكانيكي در برداشت زيتون مي‌تواند موجب كاهش تعداد نيروي كار و زمان مورد نياز گردد و از طرف ديگر برداشت نادرست زيتون، موجب بروز خسارات به ميوه و كم شدن بار درخت در سال‏هاي بعد گردد. از اين رو اين تحقيق با هدف مطالعه اقتصادي روش‏هاي مختلف برداشت زيتون در تاريخ‌هاي متفاوت برداشت صورت گرفته است. نتايج نشان دادكه ظرفيت برداشت، در روش شانه پنوماتيكي 0.90كيلوگرم در دقيقه و در روش سنتي 0.22كيلوگرم در دقيقه است. بيش‏ترين ميزان خسارت زيتون‏هاي برداشت‏شده در روش سنتي 41.13 درصد و كم‏ترين مقدار در روش شانه دستي 26.61 درصد بود. درصد ريزش برگ در روش سنتي 9.38 درصد و در روش شانه دستي 7.39 درصد به دست آمد. شاخص خسارت ميوه در روش سنتي 0.95 و در روش شانه دستي 0.58 تعيين شد.