بررسي خواص فيتوشيميايي و شناسايي كمي و كيفي تركيبات موجود در اسانس گياه Ferulago angulate

خانواده چتريان در بين گياهان يك گستره بالايي دارند اين خانواده شامل 300 نوع گونه گياهي و 3000 گونه معطر كه اغلب داراي ترپن ها و سسكوئيترپن ها هستند. گياهان اين خانواده يك ساله، دوساله و چند ساله مي باشند. Ferulago angulate گياهي هميشه سبز متعلق به تيره چتريان است كه بيش از 35 گونه در جهان و 7 گونه در ايران رويش دارد كه در زمره گياهان معطر است. Ferulago angulate گياهي است سبز كمي مايل به تيره، خوش عطر و بو، داراي برگ هايي شبيه گياه گونه خوراكي اي رازيانه از تيره ي چتريان است. ولي اين گونه نسبت به رازيانه داراي برگ هاي كشيده تر و ساقه اي لطيف و تردتر است. اين گياه در منطق كوهستاني سرسبز و برف گير زاگرس با آغاز فصل بهار و ذوب شدن برف ها شروع به رويش مي كند. اين گياه در گذشته به عنوان آرام بخش و مسكن به كار مي رفت.گونه گياه Ferulago داراي سابقه طولاني استفاده در طب سنتي به عنوان نگهدارنده، چاشني ، آنتي اكسيدان ها، تونيك، آرامش بخش، خواص ضدانگلي همچنين بعنوان طعم دهنده در صنايع غذايي و ادويه جات به كار مي رود. در اين تحقيق اندام هاي مختلف گياه در مراحل رشد متفاوت در بهار سال 1395 از كوه هاي برف خيز منطقه ايذه استان خوزستان جمع آوري شده و در شرايط آزمايشگاهي خشك و بررسي كميت و كيفيت اسانس انجام گرفت. بدين منظور از روش تقطير با آب براي تهيه اسانس گياه و استفاده از دستگاه كروماتوگرافي جرمي (GC/MS) براي آناليز مواد موثره و شناسايي تركيبات موجود در اسانس استفاده شد. اندازه گيري محتواي فنل و فلاوانول كل در عصاره هاي متانولي، اتانولي و آبي با استفاده از روش اسپكتروفتومتري انجام شد.