اثر محلول پاشي تيمار سولفات روي بر ويژگي هاي كمي و كيفي طالبي محلي كرمانشاه (كالك)

اين پژوهش به‌منظور بررسي اثر محلول‌پاشي سولفات روي بر ويژگي‌هاي كمي و كيفي طالبي محلي كرمانشاه (كالك) انجام شد. پس از كاشت بذرها در زمين اصلي، بوته‌ها در سه مرحله 4 تا 6 برگي، شروع گل‌دهي و پس از تشكيل ميوه‌ها، محلول‌پاشي شدند. آزمايش بر پايه طرح بلوك كامل تصادفي با 3 تيمار شامل غلظت‌هاي مختلف سولفات روي(0، 5/0 و 1 گرم درليتر) و در سه تكرار انجام شد. نتايج حاصل از تجزيه واريانس نشان داد كه اثر سولفات روي بر وزن ميوه، عملكرد ميوه و مواد جامد محلول معني دار نگرديد، اما بر وزن كل بذر، اسيد آلي، شاخص طعم و ويتامين ث، اثر معني داري داشت. بيشترين ميزان اسيدهاي آلي در تيمار سولفات روي (5 /0گرم درليتر) بود و همچنين بيشترين ميزان شاخص طعم در تيمار سولفات روي (1 گرم درليتر) مشاهده گرديد. ميزان ويتامين ث در تيمار 5/ 0 گرم درليتر سولفات روي بيشتر از ساير تيمارها بود. تيمار سولفات روي تنها در سطح 5/0 گرم درليتر توانست ميزان وزن كل بذر را در مقايسه با نمونه هاي شاهد افزايش دهد. درمجموع يافته‌هاي پژوهش حاضر نشان داد كه كاربرد سولفات روي، تأثير قابل توجهي بر بسياري از شاخص‌هاي كمي و كيفي طالبي كالك داشت و مي‌توان كاربرد آن را به‌عنوان يك كود ريز مغذي توصيه كرد.