2406

توليد زيست پليمر كوردلان از شيره خرما با استفاده از ميكروارگانيسم Agrobacterium radiobacter و بررسي خواص رئولوژيك آن

موسوي نسب مرضيه نويسنده گروه علوم غذايي دانشكده كشاورزي دانشگاه شيراز , عسكري حامد نويسنده دانشكده كشاورزي-دانشگاه شيراز , بختياري مريم نويسنده

13

معادله قانون توان , شيره خرما , رفتار رئولوژيكي , آگروباكتريوم راديوباكتر , اگزوپلي ساكاريد , ويسكوزيته

هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

فارسی

1891698

1387

1

13

0