مروري بر انواع روشهاي استخراج عصاره هاي گياهي

A Review of Types of Plant Extract Extraction Methods

عصاره ها كاربرد گسترده اي در صنايع مختلف نظير صنايع دارويي ،صنايع غذايي ، صنايع آرايشي و بهداشتي ، چرم مصنوعي و حتي پزشكي دارند كه هر يك داراي ويژگي مشخصي هستند. انتخاب روش استخراج به چند عامل بستگي دارد كه يكي طبيعت گياه خام و انطباق آن با هر يك از روشهاي موجود است و ديگري تمايل به دست آوردن عصاره كامل يا نزديك به كامل مي باشد ## [1] . جهت استخراج علمي و آزمايشگاهي تركيبات موجود در گياهان داروئي بطور كلي امروزه بيش از همه از روش هاي ماسراسيون و پركولاسيون استفاده به عمل مي آيد . البته براي يك عصاره گيري صحيح و علمي بايد به منبع علمي مربوط مراجعه كرد كه در آنها براي هر گياهي روش و حلال مناسب استخراج عصاره نوشته شده است .

Extract is widely used in various industries such as the pharmaceutical industry, food industry, cosmetics and cosmetics, artificial leather and even medicine, each with a distinct feature. The choice of extraction method depends on a number of factors: one is the nature of the raw plant and its adaptation to any of the existing methods, and the other is the desire to obtain the full or near complete extract ## [1]. In order to extract the scientific and laboratory compounds of the herbs in general, today, most of the methods of maserasion and percolation are used. Of course, for an appropriate and scientific extraction, there should be a related scientific source in which the extract and the appropriate solvent for each plant were written.