زمان القا و هسته زايي سنتز نانو ذرات كازئينات سديم با افزودن ضدحلال

The synthesis of nanoparticles induced nucleation time and sodium caseinate with anti-solvent

تبلور القايي يكي از روش هاي خارج كردن ذرات از محلول است.در اين روش حلال ثانويه(ضد حلال)كه حلاليت ماده حل شونده در آن ناچيز است،به محلول اصلي اضافه مي شود و با كاهش حلاليت ماده حل شونده ،آن را از محلول خارج مي كند.خروج ذرات در دماي ثابت و عدم نياز به انرژي حرارتي از مزيت هاي اين روش است. تعيين حلاليت و سنتيك هسته زايي اولين مرحله در طراحي هر نوع بلور ساز است. براي تعيين مكانيسم هسته زايي و پارامترهاي موثر برآن از زمان القا استفاده مي شود.در اين پژوهش زمان القا نانو ذرات كازئينات سديم در فرآيند تبلور القايي اندازه گيري شده است.قابليت كنترل مقدار ضدحلال اضافه شده اين امكان را مي دهد كه زمان القاهاي دقيق تري حاصل شود.