شماره ركورد كنفرانس :
4048
عنوان مقاله :
قارچ خوراكي-دارويي شاه صدف ( Pleurotus eryngii ): توليد كم هزينه از ضايعات كشاورزي ارزان قيمت
پديدآورندگان :
جانپور جواد Javadjanpoor@gmail.com جهاد دانشگاهي خراسان رضوي , فارسي محمد دانشگاه فردوسي مشهد , قلي زاده فاطمه دانشگاه فردوسي مشهد , پوريانفر حميدرضا جهاد دانشگاهي خراسان رضوي
كليدواژه :
بهره وري بيولوژيكي , بستر كشت , قارچ شاه صدف , ضايعات گياهي ليگنوسلولزي
عنوان كنفرانس :
اولين همايش ملي زيست فناوري گياهان دارويي و قارچهاي كوهي
چكيده فارسي :
قارچ خوراكي-دارويي شاه صدف ) Pleurotus eryngii ( يكي مهمترين جنسهاي خانواده قارچ هاي صدفي است. با توجه به
اهميت اقتصادي قارچ شاه صدف، تاثير بستركشت در خصوصيات ميوهدهي اين قارچ بررسي گرديد. بستركشت خاك اره با
مكملهاي سبوس گندم، كنجالهسويا، سبوس برنج و تفاله چاي براي اين منظور استفاده شد. آزمايشي در قالب طرح كاملا
تصادفي با 4 تكرار با 5 فرمول بستركشت بر ميزان بهرهوري بيولوژيكي، ميانگين تعداد و وزن قارچ بررسي شد. نتايج اين بررسيها
نشان داد كه بيشترين بهرهوري بيولوژيكي قارچ شاه صدف 82 / 71 % در فرمول بستر كشت 1 و كمترين بهرهوري بيولوژيكي
06 / 30% در فرمول بستر كشت 5 به دست آمد.
