بررسي تأثير تنش سرما بر برخي خصوصيات فيزيولوژيكي تودههاي بومي خربزه سيستان ( Cucumis melo )

تنش سرما يكي از عوامل محيطي مهم از نظر پراكندگي و توانايي بقاء گياهان و نيز عامل مهم محدود كننده توليد محصولات كشاورزي ميباشد. در اين پژوهش، به منظور مشخص كردن نقش آنزيمهاي آنتي اكسيدان پراكسيداز ) POD (، كاتالاز ) CAT ) و گاياكول پراكسيداز ) GPX ( در 3 توده خربزه بومي سيستان تحت تنش سرما، آزمايشي به صورت فاكتوريل و در قالب طرح بلوك كامل تصادفي با سه تكرار در پژوهشكده زيست فناوري دانشگاه زابل انجام شد. گياهان 4 برگي به مدت يك هفته تحت دماي 23 )كنترل(، 13 و 3 درجه سانتيگراد قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه اثر تنش سرما بر فعاليت آنزيمهاي POD ، CAT و GPX تأثير معنيدار داشت، بطوريكه فعاليت آنزيمهاي آنتي اكسيدان ذكر شده با كاهش دما افزايش نشان دادند. بنابراين به نظر ميرسد گياه از طريق فعال شدن سيستم افزايش فعاليت آنزيمي به نوعي شرايط لازم براي ادامه بقاي خود را فراهم ميكند.