بررسي فعاليت ضد ميكروبي عصاره گياه مور خوش (Zhumeria majdae) عليه باكتري پاتوژن ليستريا مونوسيتوژنز

باكتري ليستريا مونوسيتوژنز (Listeria monocytogenes) مي تواند عامل بسياري از موارد اسپوراديك و اپيدميك بيماري در انسان باشد كه معمولاً از طريق مواد غذايي منتقل مي شود. با توجه به حضور گونه هاي گياهان دارويي متعدد در ايران بدين منظور در مطالعة حاضر خواص ضد ليستريايي مور خوش (Zhumeria majdae) بررسي گرديد. پس از جمع آوري و تهيه گياهان و بررسي هاي گياه شناسي، عصاره هيدروالكلي با روش پركولاسيون تهيه و اثرات ضد ميكروبي اين گياه با استفاده از روش انتشار ديسك (Disc Diffusion Method) و همچنين تعيين حداقل غلظت ممانعت كننده از رشد ميكروب (MIC =Minimum Inhibitory Concentration) و حداقل غلظت كشندگي باكتري (MBC=Minimum Bactericidal Concentration) با استفاده از روش رقت لوله اي (Macro Dilution Method) بر عليه دو سروتيپ 4a و 4b باكتري ليستريا مونوسيتوژنز انجام شد. آمپي سيلين (µg/disc 10) به عنوان مادة ضد ميكروبي مرجع بكار رفت. نتايج نشان داد كه عصاره گياه مور خوش در هر دو روش داراي اثرات ضد باكتريايي بر روي ليستريا مونوسيتوژنز بود. حداقل غلظت مهار كنندگي عصاره مور خوش بر روي باكتري ليستريا مونوسيتوژن µg/ml 31/25 و حداقل غلظت كشندگي عصاره اين گياه µg/ml 500 بود و تفاوت معني داري بين حساسيت دو سروتيپ ليستريا مونوسيتوژنز مشاهده نشد.