بررسي اثرات تجويز خوراكي سطوح مختلف عصاره اتانولي زيره سبز بر غلظت پروتئين كل سرم در ماهيان جوان كپور معمولي (Cyprinus carpio)

در اين مطالعه اثرات تجويز خوراكي سطوح مختلف عصاره اتانولي زيره سبز بر غلظت پروتئين كل سرم در ماهيان جوان كپور معمولي (Cyprinus carpio) مورد بررسي قرار گرفت. بدين منظور 150 قطعه ماهي (با ميانگين وزني 89 /0 ± 3/ 20 گرم) به طور تصادفي در 15 تانك پلي اتيلني300 ليتري (10 ماهي در هر تانك) توزيع شدند. 5 جيره غذايي با سطح پروتئين و انرژي يكسان داراي مقدار صفر، 5/ 0، 1، 5/ 1 و 2 درصد عصاره اتانولي زيره سبز تهيه شدند. ماهي ها 3 بار در روز در ساعات 8 ، 13 و 17 به روش سيري به مدت 8 هفته غذادهي شدند. در پايان دوره آزمايشي سطوح غلظت پروتئين كل سرم اندازه گيري گرديد. براساس نتايج و آناليزهاي صورت گرفته با افزودن سطوح مختلف عصاره الكلي زيره سبز به جيره غذايي ماهي جوان كپور معمولي كاهش معني دار (05/ 0 P) غلظت پروتئين كل سرم در ماهي هاي تغذيه شده با جيره هاي حاوي عصاره الكلي زيره سبز مشاهده گرديد. نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد كه جيره هاي غذايي حاوي عصاره الكلي زيره سبز به خصوص در غلظت هاي بالا مي توانند باعث كاهش معني دار غلظت پروتئين كل سرم شوند.