مطالعات آناتوميكي برگ چاي (Commelia sinensis)

چاي سبز از گياه sinensis Camellia از خانواده Theaceae گرفته شده است. تركيبات موجود در چاي سبز عبارتند از: اسيدهاي آمينه، كربوهيدرات، مواد معدني، ليپيد، ويتامين، گزانتيك اسيد، زيرواحدهاي فرار و پلي فنول ها . مهم ترين زيرواحد زيستي چاي سبز پلي فنول ها مي باشند كه به عنوان كاتچين شناخته مي شوند، اين پلي فنول ها نوعي آنتي اكسيدان محسوب مي شوند.. از اثرات چاي سبز مي توان كاهش وزن بدن.، استحكام دندان ها و استخوان ها ، ضد استرس، سم زدايي از كبد و پيشگيري از آلزايمر نام برد. در اين مطالعه ساختار تشريحي پهنك برگ و رگبرگ مياني گياه چاي مورد بررسي قرار گرفت. حضور روزنه آنموسيتيك و كرك هاي ترشحي و ساختاري تك سلولي در ساختار تشريحي پهنك و رگبرگ مياني قابل توجه بود. اسكلريدهاي منفرد استخواني و بلورهاي اگزالات كلسيم بيشتر نزديك به رگبرگ مياني قابل مشاهده بود. ضخامت كوتيكول در منطقه رگبرگ مياني بيشتر از بقيه قسمت هاي پهنك بود. تيپ برگ از نوع dorsiventral (پشتي و شكمي) بود؛ مزوفيل اسفنجي از 7 لايه تشكيل شده بود، مزوفيل نردباني متشكل از دو لايه بود؛ ميانگين ضخامت مزوفيل نردباني و اسفنجي به ترتيب 82.5 µm و 157.5 µm بود.