تعيين تركيب شيميايي و گوارش پذيري سيلوي ساقه و برگ سيب زميني فراوري شده با اوره با استفاده از تكنيك توليد گاز

اين پژوهش به منظور تعيين تركيب شيميايي و گوارش پذيري بوته سيب زميني فرآوري شده با سطوح مختلف اوره به روش تكنيك توليد گاز انجام شد. بوته سيب زميني از مزارع شهرستان جيرفت جمع آوري و در آزمايشگاه تغذيه دام دانشگاه جيرفت سيلو گرديد. تيمار هاي آزمايشي شامل 1-سيلاژ بوته سيب زميني (شاهد) 2-سيلاژ بوته سيب زميني با 5/ 2 درصد اوره و 3-سيلاژ بوته سيب زميني با 5 درصد اوره بودند. پس از 60 روز سيلوها باز شدند و تركيبات شيميايي شامل ماده خشك، پروتئين خام، چربي خام، خاكستر، ديواره سلولي (NDF) و ديواره سلولي بدون همي سلولز (ADF) به روش هاي استاندارد (AOAC) و گوارش پذيري ماده آلي و انرژي قابل متابوليسم به روش توليد گاز (invitro) اندازه گيري شد. نتايج نشان داد كه افزودن اوره به سيلاژ بوته سيب زميني بطور معني داري ميزان pH، ماده آلي، پروتئين خام را افزايش داد. ميزان خاكستر، NDF، ADF نسبت به شاهد كاهش يافت. نتايج توليد گاز نشان داد كه بيشترين حجم گاز توليدي مربوط به تيمار 3 (87 /31 ميلي ليتر در 200 ميلي گرم ماده خشك) و كمترين آن مربوط به تيمار شاهد (15 /29 ميلي ليتر در 200 ميلي گرم ماده خشك) بود. قابليت هضم ماده الي در پايان گرمخانه گذاري به ترتيب 34 /41، 49/ 42 و 24/ 44 درصد براي تيمار 1، 2 و 3 محاسبه شد. انرژي قابل متابوليسم تيمار 1، 2 و 3 به ترتيب 20/ 6، 38 /6 و 64 /6 مگاژول بر كيلوگرم ماده خشك به دست آمد.