بررسي اثر تنش القايي ساليسيليك‌اسيد بر برخي صفات بيوشيميايي گياه دارويي هميشه‌بهار

به‌منظور بررسي اثر تنش القايي ساليسيليك‌اسيد بر برخي صفات بيوشيميايي گياه دارويي هميشه‌بهار، آزمايشي بصورت فاكتوريل بر پايه طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي در مزرعه پژوهشي شهرداري جيرفت در سال زراعي 1395-1394 انجام شد. پنج سطح ساليسيليك‌اسيد (0، 1/ 0، 6 /0، 1 و 5/ 1 ميلي‌مولار) و سه رقم هميشه‌بهار (محلي، بُن‌بُن و كِنِدي) عوامل اين آزمايش بودند. در همه ارقام افزايش غلظت تا 1 ميلي‌مولار روند افزايشي در ميزان پرولين نشان داد و افزايش غلظت از 1 به 5/ 1 ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد باعث كاهش پرولين گرديد. كمترين مقدار پرولين مربوط به تيمار بدون ساليسيليك‌اسيد رقم كندي (31 /4 ميلي‌گرم بر گرم) بود. رقم محلي و غلظت 5 /1 ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد بيشترين مقدار پروتئين را دارا بود. غلظت‌هاي كم ساليسيليك‌اسيد تأثير بهتري بر مقدار قندهاي محلول سه رقم هميشه‌بهار داشتند بطوريكه بيشترين مقدار قندهاي محلول مربوط به غلظت 1 ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد و رقم‌‌هاي محلي و كندي بود. بيشترين مقدار كلروفيل a مربوط به غلظت 5/1 ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد در رقم محلي و بيشترين ميزان كلروفيل b مربوط به رقم كندي و غلظت 6/ 0 ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد، رقم محلي و 5/ 1 ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد و رقم بن‌بن و 1 /0 ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد بود. بيشترين مقدار كارتنوئيد (33 /28 ميلي‌گرم بر گرم) به رقم بن‌بن و غلظت 6/ 0 ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد اختصاص داشت. افزايش ميزان ساليسيليك‌اسيد تأثير مشخصي بر ميزان جذب فلاونوئيد در طول موج‌هاي 270 و 300 نانومتر نشان نداد. بيشترين ميزان جذب فلاونوئيد در طول موج 330 نانومتر در رقم محلي و غلظت 5 /1 ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد مشاهده شد. بيشترين ميزان آنتوسيانين (46/ 4 ميلي‌گرم بر ميلي‌ليتر) مربوط به رقم كندي و غلظت يك ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد بود. براساس نتايج اين آزمايش به نظر مي‌رسد كه غلظت‌هاي يك و 5/ 1 ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد بر صفات بيوشيميايي هميشه‌بهار تأثير بهتري داشتند.