تعيين بازده و تركيبات تشكيل دهنده اسانس نعناع آبي و پونه

اين پژوهش به منظور تعيين تركيبات تشكيل دهنده و بازده اسانس گياهان نعناع آبي و پونه در سال 1393 در دانشگاه آزاد اسلامي واحد استهبان انجام شد. اسانس از قسمت‌هاي هوايي گياه با روش تقطير با آب توسط دستگاه كلونجر استخراج شد. جداسازي و شناسايي تركيبات اسانس توسط دستگاه GC و GC/MS انجام شد. نتايج نشان داد كه 53 تركيب در گونه نعناع آبي 99/99% اسانس را تشكيل دادند كه عمده ترين تركيبات پيپيريتنون (88 /28%)، كاروون (79 /22%)، 1 و 8-سينئول (4/ 11%) پولگون (69/ 9%)، برنوئل (67/ 4%) و α- ترپينول (06 /3%) بودند. در گياه پونه 45 تركيب شناسايي كه 23/ 98%، اسانس را تشكيل دادند و مهمترين تركيبات آن عبارت بودند از منتون (66/21%)، پولگون (87/ 12%)، سيس-پيپرتون اپوكسيد (39 /11%)، 1و 8-سينئول (4/ 10%)، پيپريتنون اكسيد (29 /7%)، (E)-كاريوفيلن (54 /6%) و پيپيرتون (54 /6%).