بررسي هتروفيل و لنفوسيت و اندام‌هاي لنفاوي در جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با سطوح مختلف خاكشير (Descurainia sophia ) در شرايط تنش حرارتي حاد

اين آزمايش به ‌منظور بررسي هتروفيل و لنفوسيت و اندام‌هاي لنفاوي در جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با سطوح مختلف خاكشير در شرايط تنش حرارتي حاد انجام شد. بدين منظور 300 قطعه جوجه گوشتي سويه هوبارد در قالب طرح كاملاً تصادفي با 4 تيمار و 5 تكرار به ازاي هر تيمار( 15 جوجه در هر تكرار) استفاده گرديد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1) جيرۀ شاهد 2) جيرۀ شاهد مكمل شده با 5/0 درصد خاكشير 3) جيرۀ شاهد مكمل شده با 1درصد خاكشير 4) جيرۀ شاهد مكمل شده با 2 درصد خاكشير بودند. از روز 35 دوره‌ي پرورش تا روز 42، جوجه‌ها به مدت 6 ساعت تحت شرايط تنش حرارتي (1±34) قرار گرفتند. در روز 42 دورۀ پرورش از 5 پرنده در هر واحد آزمايشي خون‌گيري صورت گرفت و بعد از تهيه گسترش و رنگ آميزي، نسبت هتروفيل به لنفوسيت مورد سنجش قرار گرفت. در پايان آزمايش از هر تكرار 2 قطعه پرنده با وزن نزديك به ميانگين وزني تيمار انتخاب و جهت بررسي وزن طحال و بورس فابرسيوس كشتار گرديد. نتايج آزمايش نشان داد كه سطوح مختلف خاكشير بر ميزان هتروفيل، لنفوسيت و همچنين نسبت هتروفيل به لنفوسيت اثر معني‌داري داشت (05/ 0 P). در پرندگاني كه جيره‌ي حاوي 1 درصد خاكشير را در حالت تنش حرارتي مصرف نموده بودند، كمترين مقدار هتروفيل و بيشترين ميزان لنفوسيت مشاهده گرديد (05/ 0 P). همچنين مشخص گرديد كه تيمارهاي آزمايشي بر وزن طحال و بورس فابرسيوس جوجه‌هاي گوشتي تحت تنش حرارتي، اثر معني‌داري ندارد (05/ 0 P). به طور خلاصه نتايج حاصل از اين آزمايش نشان مي‌دهد كه استفاده از سطوح مختلف خاكشير در جيره‌ي جوجه‌هاي گوشتي تحت تنش حرارتي مي‌تواند باعث جلوگيري از اثرات مخرب تنش حرارتي بر سيستم ايمني، بويژه سركوب لنفوسيت‌ها گردد.