اثر پودر ميوه عناب ضايعاتي با و بدون آنزيم بر عملكرد رشد و صفات لاشه جوجه هاي گوشتي

در اين آزمايش تأثير سطوح مختلف پودر ميوه عناب ضايعاتي به همراه يا بدون آنزيم روابيو بر عملكرد رشد و صفات لاشه جوجه‌هاي گوشتي مورد بررسي قرار گرفت. تعداد 320 قطعه جوجه يك‌روزه گوشتي نر سويه تجاري راس- 308 به 8 تيمار و 4 تكرار و تعداد 10 قطعه جوجه در هر تكرار با ميانگين وزني يكسان تقسيم شدند. تيمارها شامل چهار سطح ضايعات عناب (0، ۴، ۷ و۱0 درصد) و دو سطح آنزيم (0 و ۱ /0 درصد) بود. داده‌هاي به دست آمده به صورت آزمايش فاكتوريل 4×2 در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با چهار تكرار مقايسه شدتد. جوجه‌ها از سن 1 تا 1۰ روزگي با جيره دوره آغازين، 1۱ تا 2۴ روزگي با جيره دوره رشد و 2۵ تا 42 روزگي با جيره دوره پاياني تغذيه شدند. محاسبه ميزان مصرف خوراك، افزايش وزن و ضريب تبديل خوراك به صورت دوره‌اي انجام شد. در سن 42 روزگي از هر تكرار دو قطعه جوجه كشتار و قسمت‌هاي مختلف لاشه به طور جداگانه توزين شدند. نتايج به دست آمده نشان داد كه تيمارهاي آزمايش اختلاف معني‌داري در مقدار مصرف خوراك در دوره هاي رشد، پاياني و كل دوره داشتند، به طوري كه جيره‌هاي حاوي عناب مصرف خوراك بالاتري را نشان دادند (05/ 0 p). ميانگين افزايش وزن جوجه‌ها تنها در دوره آغازين تحت تأثير عناب قرار گرفت و آن را افزايش داد (05/0 p). ضريب تبديل خوراك تحت تأثير جيره‌ها قرار نگرفت(05/0 p). استفاده از عناب در جيره به طور معني‌داري موجب افزايش درصد سينه و كاهش درصد چربي لاشه گرديد (05/0 p). افزودن پودر ضايعات عناب به جيره جوجه هاي گوشتي علاوه بر استفاده از مواد و محصولات كشاورزي و پتانسيل‌هاي بومي، بدون اينكه تأثير نامطلوب برصفات عملكردي پرنده داشته باشد، موجب افزايش عضله سينه و كاهش چربي گرديد.