اثر عصاره آبي-الكلي كاسبرگ و برگ گياه چاي ترش (Hibiscus sabdariffa) بر فراسنجه هاي بيوشيميايي خون مرغ هاي تخم گذار در دوره تولك

از آنجا كه دانش كافي درباره اثر آنتي اكسيدان هاي طبيعي در جيره مرغ هاي تخم گذار در شرايط پرتنش تولك، وجود ندارد، اين پژوهش با هدف بررسي اثر عصاره آبي-الكلي گياه چاي ترش (Hibiscus sabdariffa) بر فراسنجه هاي بيوشيميايي خون مرغ‌هاي تخم گذار در دوره تولك انجام شد. دويست مرغ تخم گذار سويه هاي لاين 36w- به 5 تيمار آزمايشي با چهار تكرار و ده پرنده در هر تكرار تقسيم شدند. پرندگان گروه 1 (شاهد) با جيره غذايي بر پايه ذرت-سويا و بدون مكمل آزمايشي تغذيه شدند، در حالي كه گروه هاي 2 و 3، 300 و 700 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره برگ و گروه هاي 4 و 5، 300 و 700 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره كاسبرگ چاي ترش را به ترتيب دريافت كردند. در انتهاي دوره تولك، بعد از خون گيري از رگ بال و جداسازي پلاسما، شاخص هاي بيوشيميايي خون شامل گلوكز، پروتئين كل، كلسترول و HDL اندازه گيري شد. نتايج نشان داد، كمترين كلسترول در گروه هاي 3 و 5 (25 /79 و 15 /83 ميلي گرم در دسي ليتر، به ترتيب) و بالاترين HDL در گروه 5 (35/117 ميلي گرم در دسي-ليتر) مشاهده شد. پروتئين كل و گلوكز به وسيله تيمارها تحت تأثير قرار نگرفت. همچنين، هيچ اثر نامطلوبي از چاي ترش بر فراسنجه هاي بيوشيميايي خون مشاهده نشد.