بررسي عوامل انگيزشي موثر بر مصرف ميوه و سبزي در بين مصرف كنندگان شهر ايلام

ميوه ها و سبزيجات به عنوان بخش مهمي از يك رژيم غذايي سالم توصيه مي شوند. تقريبا تمام مقامات بهداشت عمومي مصرف ميوه و سبزي را به عنوان يك اقدام مهم بهداشتي و پيشگيرانه توصيه مي كنند. افرادي كه مقادير بالاتر از ميوه ها و سبزيجات مصرف مي كنند، كمتر احتمال دارد به اضافه وزن دچار شوند ، خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي در آنها كاهش مي يابد و در برابر انواع خاصي از سرطان مصون مي شوند. مصرف ميوه و سبزي همچنين با عث پيشگيري از ديابت نوع 2، سكته مغزي ، انسدادي مزمن بيماري هاي ريوي، آب مرواريد، فشار خون و بيماري هاي روده مي شود. هدف از اين مطالعه بررسي انگيزه انتخاب مواد غذايي در ارتباط با مصرف ميوه و سبزي در ميان مصرف كنندگان ايلام بود. حجم نمونه، برابر با 200 نفر، از فرمول جامعه نامحدود و از روش نمونه گيري تصادفي استفاده شده است. در اين مطالعه از يك پرسشنامه استاندارد براي جمع آوري داده ها و اعتبار آن مورد استفاده قرار گرفت توسط مديريت و كارشناسان بازاريابي مورد تأييد قرار گرفت و پايايي آن از ضريب آلفاي كرونباخ استفاده مي شود. است. همچنين در اين مطالعه از روش كتابخانه و داده هاي آماري از روش زمينه استفاده مي شود به جمع آوري داده هاي پس زمينه و مباني نظري. اين تحقيق بر اساس يك تحقيقات كاربردي و همچنين چگونه براي به دست آوردن اطلاعات مورد نياز از نوع پژوهش توصيفي و همبستگي و نرم افزا ر SPSS به منظور تجزيه و تحليل داده ها مورد استفاده قرار گرفت. نتايج رگرسيون خطي نشان مي دهد كه قيمت مصرف ميوه و سبزي را تحت تاثير قرار نمي دهد.