بررسي چگونگي نقش‌آفريني زنان شهري در گردشگري غذا (مطالعه موردي استان گلستان)

گردشگري در عصر حاضر با توجه به كاركرد ويژه خود درزمينه عرضه و تقاضا، بازاريابي و مديريت بستري را مهيا كرده است تا ساكنان محلي بتوانند از مزاياي آن در محيط‌هاي گوناگون بهره‌مند گردند. دراين‌بين گردشگري غذا به‌عنوان يكي از گونه‌هاي گردشگري، در چارچوب عرضه محصول گردشگري به يكي از اهداف اقتصادي در جوامع ميزبان تبديل‌شده است. در اين ميان براي جلوگيري از نشت اقتصادي و همچنين بهره‌مندي ساكنان محلي از سودمندي اين‌گونه از گردشگري، نيازمند برنامه‌ريزي و سياست‌گذاري‌هاي صحيح بوده تا ضريب اشتغال را در اين بخش افزايش داده و ضمن بهبود شيوه كسب درآمد درزمينه گردشگري غذا، پايداري آن را نيز سبب گردد. در اين راستا، اين مقاله در چارچوب روش تحليلي و توصيفي به بررسي و ارزيابي جايگاه گردشگري غذا در استان گلستان و چگونگي نقش‌آفريني زنان شهري در اين زمينه پرداخته است. استان گلستان با دارا بودن جاذبه‌ها و قابليت‌هاي گردشگري فراوان و همچنين نيازمندي‌هاي توسعه، توانايي آن را دارد كه با سرمايه‌گذاري درزمينه گردشگري غذا باهدف جذب بيشتر گردشگران داخلي زمينه‌هاي توسعه را در اين منطقه مهيا نموده و بدين ترتيب نه‌تنها جمعيت فعال جوياي كار را پوشش خواهد داد و بلكه با افزايش سطح توسعه بر مناطق اطراف نيز تأثير اقتصادي مثبتي بر جاي مي‌نهد. مؤلفه‌هاي موردنظر در اين مقاله از مطالعات ميداني و تهيه پرسشنامه با استفاده از تكنيك دلفي از 20 نفر از متخصصين در حوزه مطالعات شهري و گردشگري جمع‌آوري‌شده است و سپس در قالب مدل SWOT تجزيه‌وتحليل شده تا استراتژي‌هاي مناسب اقدام مشخص شود. نتايج به‌دست‌آمده نشان‌دهنده آن است كه استراتژي توسعه استان گلستان درزمينه نقش‌آفريني زنان شهري در گردشگري غذا در جهت استراتژي تهاجمي قرار مي‌گيرد و مسئولين بايد از نقاط قوت و فرصت نهايت استفاده را برده و به سمت اين راهبرد گام بردارند.