اثر سطوح عصاره برگ زيتون بر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي

The effect of olive leaf extracts on broiler chickens performance

هدف از اين پژوهش بررسي اثر سطوح عصاره آبي و الكلي برگ زيتون بر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي است. در اين آزمايش از 280 قطعه جوجه خروس گوشتي يك روزه جدايه راس 308 در قالب يك طرح كاملا تصادفي با 7 تيمار، 4 تكرار و 10 قطعه جوجه در هر تكرار استفاده شد. جيره‏هاي آزمايشي به قرار ذيل از همان روز اول در اختيار جوجه‎ها قرار گرفت: تيمار1: شاهد، تيمار2: 150 ميلي‌گرم عصاره آبي برگ زيتون، تيمار3: 300 ميلي‌گرم عصاره آبي برگ زيتون، تيمار4: 500 ميلي‌گرم عصاره آبي برگ زيتون، تيمار5: 150 ميلي‌گرم عصاره الكلي برگ زيتون، تيمار6: 300 ميلي‌گرم عصاره الكلي برگ زيتون، تيمار7: 500 ميلي‌گرم عصاره الكلي برگ زيتون. در طول اجراي طرح در پايان هر دوره وزن‎كشي جوجه‎ها انجام و ميانگين افزايش وزن روزانه، مصرف خوراك روزانه و ضريب تبديل غذايي محاسبه شد. نتايج نشان داد تيمارهاي آزمايشي در مقايسه با تيمار شاهد مصرف خوراك بالاتري در تمامي دوره هاي پرورش داشتند كه اختلاف آن به لحاظ آماري معني‌دار است (05/0≥P). در مقايسه با تيمار شاهد تيمار 2 و 6 بالاترين افزايش وزن بدن را داشتند (05/0≥P). در دوره مياني پرورش تمامي تيمارهاي آزمايشي در مقايسه با تيمار شاهد ضريب تبديل غذايي پايينتري داشتند كه اين اختلاف به لحاظ آماري معني‌دار است (0/05 P). در دوره پاياني پرورش به لحاظ عددي تيمارهاي آزمايشي در مقايسه با تيمار شاهد ضريب تبديل غذايي پايين‌تري داشتند. در نتيجه گيري كلي مي‌توان بيان داشت كه سطح 150 ميلي‌گرم عصاره آبي و سطح 300 ميلي‌گرم عصاره الكلي برگ زيتون افزايش وزن بالاتري داشته و موجب بهبود ضريب تبديل غذايي شدند.

The purpose of this study was to investigate the effect levels of aqueous and alcoholic extract of olive leaves on the performance of broiler chicks. In this experiment, 280 male Ross 308 broiler chicks were used in a completely randomized design with 7 treatments, 4 replicates and 10 chicks per replicate. The experimental diets were given to the chicks from the first day as follows: Treatment 1: control, treatment 2: 150 mg of aqueous extract of olive leaf, 3: 300 mg of aqueous extract of olive leaves, 4: 500 mg of aqueous extract of olive leaves, 5: 150 mg of alcoholic extract of olive leaf, 6: 300 mg of olive leaf alcohol extract, 7: 500 mg of alcoholic extract of olive leaves. During the implementation of the plan, at the end of each period, the chicks were weaned and the average daily weight gain, daily feed intake, and feed conversion ratio were calculated. The results showed that the experimental treatments had a higher feed intake than the control treatment in all breeding periods, which was statistically significant (P≤0.05). Compared to control treatment, 2 and 6 treatments had the highest body weight gain (P≤0.05). In the middle period, all experimental treatments had a lower feed conversion ratio compared with control treatment. This difference was statistically significant (P≤0.05). In the final period of breeding, the number of experimental treatments in comparison with the control treatment had a lower feed conversion ratio. In conclusion, 150 mg of aqueous extract and 300 mg of alcoholic extract of olive leaf had a higher weight gain and improved feed conversion ratio.