بررسي نقش ارگونومي در طراحي آشپزخانه هاي مدرن كاربري مسكوني

The role of Ergonomy in the design of modern residential kitchens

طراحي داخلي به ويژه طراحي داخلي خانه را مي توان در زمره پيچيده ترين مسائلي طبقه بندي كرد كه يك معمار يا طراح با آن روبرو است. به عبارتي خانه به عنوان مكان سكونت انسان كه شامل فضاهايي همانند اتاق هاي خواب، فضاي نشيمن، آشپزخانه، توالت، حمام و غيره است، ميبايست در عين دارا بودن ويژگي ها و كيفيت هاي فضايي خاص خود، به نيازمندي هاي و خواسته هاي تمام كاربران خود نيز پاسخگو باشد. در اين ميان آشپزخانه را ميتوان برخوردار از ويژگي هايي دانست كه آن را به نوعي از ميان ساير فضاهاي خانه شاخص تر ميكند. حضور و فعاليت مدام انسان (بانوي خانه) در فضاي آشپزخانه و ارتباط تك تك افراد خانه با اين فضا سبب ميشود كه اين فضا را به صورت جداگانه بتوان مورد تحليل فضايي قرار داد. به عبارتي اين فضا در عين برخورداري از يك كاراكتر ويژه همانند ساير فضاهاي خانه، به عنوان فضايي كه حضور تمام افراد خانواده در آن را در يك زمان واحد يا در زمانهاي مختلف ميتوان انتظار داشت، شيوه طراحي و كيفيتهاي فضايي مطلوب خود را مي طلبد. بنابراين بايد استانداردهاي موجود در اين فضا را در جهت بهره برداري مناسب سازماندهي كرد.