بررسي روند تغيير كالبدي آشپزخانه در مسكن معاصر شهر قزوين

The trend of physical changes in contemporary housing Qazvin kitchen

امروزه با افزايش جمعيت نياز به مسكن نيز افزايش پيدا كرده است. محدوديت در ساخت و سازها، كمبود زمين، تأثير پذيري معماري غرب همه و همه بر آن شده اند تا علاوه بر نماهاي ظاهري ساختمان ها كه هر روز بيشتر از روز قبل از دنياي معماري ايراني فاصله مي گيرند پلان ها و فضاهاي داخلي خانه ها نيز تحت تأثير اين امر قرار گيرد. برداشته شدن حريم ها از اولين تغييرات بارزي بود كه مي شد در خانه هاي امروزي ديد و آشپزخانه ها از جمله فضاهايي بودند كه اين تغيير تأثير زيادي روي آنها گذاشته است. طراحي آشپزخانه ها به صورت باز كمي با فرهنگ و اصول ايراني – اسلامي منافات دارند. بنابراين در اين مقاله بر آن شديم تا با بررسي آشپزخانه هاي امروزي ديدگاه مردم را نسبت به اين تغيير بسنجيم و با تحقيقات كتابخانه اي، اينترينت و پرس و جو در ميان ساكنان مجتمع هاي تازه تأسيس شهر قزوين به يافته هايي دست يافتيم كه نشان مي داد مردم بخصوص بانوان كه بيشترين وقت خود را در آشپزخانه ها مي گذرانند از بين رفتن اين حريم ها را تا مقدار معقول، رضايت بخش و با اين امر خود را بيشتر نزديك به خانواده مي ديدند.

Today, with the population growing need for housing has increased. Restrictions on construction, shortage of land, all of which have been affected by West Architecture In addition to the appearance of the building has views of the Persian architecture are every day more than the day before the fall Plans and indoor spaces are also impacted by this. The lifting of sanctions was the first time that changes in today s homes are And kitchens, including foods that this change had a great impact on them. Small open kitchen design for Iranian culture and principles - are against Islam. So in this article we decided to study modern kitchen gauge people s views to change And a research library, Ayntrynt and inquiry among residents of the city of Qazvin newly built complex findings achieved Showing that people, especially women who spend most of their time in the kitchen The disappearance of the space up to a reasonable amount, satisfying and it saw itself more close to the family.