بررسي آزمايشگاهي استخراج اسانس از گياه گلپر با استفاده از دي اكسيد كربن فوق بحراني

INVESTIGATING EXPERIMENTAL OF ESSENCE EXTRACTION FROM PERSICUM PLANT BY SUPERCRITICAL CARBON DIOXIDE

يكي از روش هاي صحيح جداسازي تركيبات حساس به دما در گياهان دارويي و غذايي استفاده از سيال فوق بحراني مي باشد. جداسازي صحيح تركيبات موجود در گياهان دارويي و غذايي با بازده استخراج بالا بسيار حائز اهميت مي باشد. در اين تحقيق استخراج اسانس از گياه گلپر با استفاده از دي اكسيد كربن فوق بحراني مورد مطالعه قرار گرفته است. دي اكسيد كربن به دليل ارزان قيمت بودن، دارا بودن شرايط بحراني ملايم، غير سمي بودن، غير قابل اشتعال بودن و سازگاري با محيط زيست به عنوان حلال فوق بحراني استفاده شده است. شرايط عملياتي در فشار 150، 175 و200 بار، دماي 35، 45 و 55 درجه سانتي گراد، اندازه ذره 3 /0، 5/ 0، 7/ 0، و زمان استاتيك30 دقيقه در نظر گرفته شد. بهترين بازده در شرايط، فشار 200 بار، دماي 45 درجه ي سانتي گراد و اندازه ذره 3 /0 بدست آمد. بازده استخراج اسانس با دي اكسيد كربن فوق بحراني با روش كلونجر مقايسه شد. بازده استخراج با استفاده از دي اكسيدكربن فوق بحراني تقريبا، 3 برابر بازده استخراج با كلونجر بدست آمد. در اين مطالعه تركيبات اسانس هاي بدست آمده از گياه گلپر نيز با استفاده از آناليز كروماتوگرافي شناسايي و گزارش شد. بيشترين تركيب موجود در اسانس گياه گلپر هگزيل بوتانوات بود.