فرصت ها و تهديدهاي پيش روي صنعت طيور كشور

صنعت طيور در ايران با بيش از نيم قرن قدمت نقش مهمي در تامين پروتئين حيواني ارزان قيمت بازي مي كند. سطح اشتغال در اين صنعت بالا بوده و سهم بسزايي در رشد اقتصادي خانوار و به تبع آن كشور دارد. اين صنعت از مشكلات عديده اي رنج مي برد كه اگر به آن توجه ويژه اي نشود مي تواند به عنوان يك معضل جدي در كشور درآيد. مشكلاتي از قبيل واردات گله هاي اجداد، واردات نهاده هاي اصلي مورد استفاده در بخش تغذيه، بهداشت و تجهيزات، الگوي نادرست مصرف در جامعه به مصرف مرغهاي درشت و سنگين، عدم بكارگيري افراد متخصص و علمي در بخش پرورش و توليد و سوئ مديريت در رده-هاي كلان و تصميم گيريهاي نادرست كه بعضا مشكلات زيادي براي فعالين اين بخش فراهم كرده است. صنعت طيور از يكطرف با توليد پروتئين حيواني (گوشت و تخم مرغ) و از طرف ديگر با ايجاد اشتغال در سطح جامعه اهيمت خاص و درخور توجه خواهد داشت لذا تهديد اين صنعت به نحوي تهديدي جدي براي كشور محسوب مي شود. در اين مقاله سعي شده برخي از مشكلات پيش روي اين صنعت را بررسي كرده و راه حل هايي براي برون رفت از اين تهديد ارائه شود.